以下几种垫纸都比较适合空气炸锅:
锡纸
- 优点
- 均匀导热:能使食物受热更加均匀,避免局部过热导致食物焦糊,像烤红薯、鸡翅等,用锡纸包裹后,能让其表面和内部都熟透,且色泽诱人。
- 锁水保鲜:可以有效锁住食物的水分和营养,让食物口感更好。例如烤制鱼类时,锡纸能防止鱼肉水分流失,保持鲜嫩的口感。
- 方便清洁:使用锡纸后,食物的油脂和汤汁不会直接沾在空气炸锅内胆上,烹饪结束后,只需将锡纸扔掉,就能轻松清洁炸锅 。
- 适用场景:适合烹饪油脂较多、需要保留水分的食物,如肉类、鱼类、蔬菜等。
- 品牌推荐:妙洁的厚质铝箔纸,采用升级压纹,坚韧耐用,导热性能好;旭包鲜的加厚铝箔纸,食品级铝箔安全无毒,无异味,自带切割口,切割平整方便,耐高温 230 度。
硅油纸
- 优点
- 防粘性能好:能有效防止食物粘连在空气炸锅的炸篮上,使食物完整取出,保持美观。比如烤饼干、蛋糕等点心时,硅油纸可以让点心轻松脱模。
- 耐高温:一般可以耐受较高的温度,通常在 230℃左右,能满足空气炸锅的烹饪需求。
- 防水防油:可以阻挡食物的油脂和水分渗透,减少炸锅的清洁工作,同时也能保护炸锅的内胆。
- 适用场景:常用于制作烘焙类食物,如面包、蛋挞、披萨等,也适用于一些容易粘连的食物。
- 品牌推荐:析沐空气炸锅专用油纸,采用加厚双层塑封硅油纸,防油防水,耐高温 230℃,尺寸适配多种炸锅;优勤空气炸锅专用吸油垫纸,食品级加厚硅油纸,耐高温,防漏防粘,适合 3-6L 空气炸锅 。
空气炸锅专用纸托
- 优点
- 方便使用:通常是已经裁剪好的合适尺寸,可直接放入空气炸锅中,无需再进行裁剪,使用起来非常便捷。
- 针对性设计:是为空气炸锅量身定制的,在形状和尺寸上更贴合炸篮,能更好地利用炸锅空间,且不易滑动。
- 多种功能兼具:具备防油、防水、防粘等性能,能满足不同食物的烹饪需求,同时也便于清洁。
- 适用场景:各种适合空气炸锅烹饪的食物都可以使用,如炸薯条、炸鸡翅、烤蔬菜等。
- 品牌推荐:宅一起空气炸锅专用烧烤烤肉纸托,加厚的硅油纸,防水防油,耐高温 220℃,简约设计,适配 3-5L 的炸锅;星恒梦空气炸锅专用烘焙纸,采用高品质硅油纸,双面不粘设计,强力吸油,加高边设计可防止油水溅出 。

