用烤箱烤花生一般可以采用以下温度和时间设置：
一、温度和时间参考
- 以 170℃-180℃的温度烤制 15-20 分钟左右。
- 如果花生颗粒较大或者希望烤得更酥脆一些，可以适当延长烤制时间，但要注意观察，避免烤焦。
- 若烤箱功率较大，温度可适当调低一些，反之则可稍微调高一点温度，但调整幅度不宜过大。
二、烤制步骤
- 准备生花生，将其洗净，沥干水分。
- 把花生平铺在烤盘上，注意不要堆叠过多，以免受热不均匀。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中。
- 在烤制过程中，可以每隔几分钟将烤盘取出，轻轻晃动一下花生，使花生受热更加均匀。
- 观察花生的颜色变化，当花生表面呈现出微微的金黄色，并且散发出浓郁的香味时，说明花生已经烤好了。
三、注意事项
- 不同烤箱的性能可能会有所差异，所以在第一次烤制花生时，最好在旁边观察，根据实际情况调整时间和温度。
- 烤好后的花生应放在通风处晾凉，这样可以使花生更加酥脆。
