电饭煲显示 E1 通常表示故障与温度传感器相关，可能的原因和解决方法如下：
- 传感器开路：包括传感器引线、插头插座等断路。可以检查传感器及其连接线路，如有断路情况，进行修复或更换。
- 内锅问题：无内锅或内锅倾斜没有放好。这种情况需要检查并正确放入内锅，或转动内锅使其接触良好。
- 传感器受潮：拆开控制面板，查看是否受潮。若是受潮导致的错误信息，可对其进行干燥处理。
- 主板电路焊点脱焊：检查主板电路的焊点是否有脱焊现象，如有则进行补焊。
部分品牌的电饭煲显示 E1 可能还有其他原因，例如飞利浦智能电饭煲出现 E1 故障表示底部传感器短路；艾美特电饭煲的 E1 故障通常表示温控系统故障，可能是温度传感器松动、受污垢油渍影响或本身出现故障。
如果以上方法不能解决问题，建议联系电饭煲的生产厂家或专业维修人员进行检修。此外，不同品牌和型号的电饭煲故障代码可能会有所差异，具体情况可以参考产品说明书。在检查和维修电饭煲时，务必注意安全，避免触电等危险。
