电压力锅的两个内胆一般是材质不同，用途也有所差异，常见的用法如下：
- 不粘内胆：
- 煮饭、煮粥：不粘锅内胆表面有特殊涂层，煮饭或煮粥时不容易粘锅，方便清洗，煮出的米饭颗粒饱满，粥的口感也较为浓稠。使用时，要注意米和水的比例，一般来说，水要没过米一个指节左右，但具体水量还需根据个人口感和米的品种进行调整。
- 蒸食物：可以在内胆中加入适量的水，然后放上蒸架，用来蒸包子、馒头、鸡蛋羹等食物。这样可以充分利用电压力锅的功能，实现多种烹饪方式。
- 不锈钢内胆：
- 炖汤、炖肉、焖菜：不锈钢内胆具有耐用、不变形、导热性好等特点，适合长时间炖煮食物。炖汤时，食材的营养和鲜味可以更好地保留在汤中，炖出的汤味道浓郁；炖肉时，能使肉更加软烂入味；焖菜时，也能保证菜品的口感和色泽。
- 煮豆类等不易软烂的食物：由于不锈钢内胆的加热效果好，对于一些比较难煮烂的豆类，如红豆、绿豆等，使用不锈钢内胆可以更快地将其煮熟煮透。
总之，为了保证烹饪效果和电压力锅的使用寿命，建议按照内胆的特性来正确使用。同时，使用后要及时清洗内胆，避免食物残渣残留。
