微波炉700w是什么温度

一般情况下，700w 的微波炉在常规加热设置下，内部温度可达到 100 摄氏度左右。但微波炉的温度会受多种因素影响，具体如下：

食物因素

• 种类：不同食物的比热容、导热性等物理性质不同，吸收微波的能力和升温速度也不同。例如，水的比热容较大，加热纯水时升温相对较慢；而油脂的比热容较小，加热含油较多的食物升温会快一些。
• 水分含量：水分含量高的食物，如蔬菜、汤类等，在微波炉中加热时，水分子吸收微波能量产生热量，使食物升温。但由于水的沸点为 100 摄氏度，所以这类食物在微波炉中一般不会超过 100 摄氏度。而水分含量低的食物，如干货、饼干等，加热时温度上升可能会更快，且可能超过 100 摄氏度。
• 初始温度：食物的初始温度越低，加热到一定温度所需的时间越长，吸收的微波能量也越多，最终达到的温度可能会稍高一些。

容器因素

• 材质：不同材质的容器对微波的吸收和反射情况不同。玻璃、陶瓷等材质的容器对微波的吸收较少，能使食物均匀受热；而塑料容器可能会吸收一部分微波能量，影响食物的加热效果和最终温度。一些耐热玻璃容器可以承受较高温度，而普通塑料容器在高温下可能会变形或释放有害物质。
• 形状和大小：容器的形状和大小也会影响食物的加热效果。较浅、较大的容器能使食物受热更均匀，温度上升相对较慢；而较深、较小的容器可能会导致食物局部过热，温度上升较快。

加热时间

加热时间越长，食物吸收的微波能量越多，温度升高得越高。但长时间加热可能会导致食物水分流失、营养成分破坏，甚至可能引起食物烧焦或变质。

微波炉本身特性

不同品牌和型号的微波炉，其内部结构、微波分布均匀性、功率稳定性等都可能存在差异，这些因素也会影响食物最终的加热温度。即使是相同功率的微波炉，在高火模式下，不同品牌的实际温度也可能有所不同。