微波炉高火温度一般多少度

微波炉高火温度一般在 100℃或更高一点 ，但实际温度因品牌、型号以及食物的种类、量和含水率等因素而有所差异。以下是具体介绍：

不同品牌型号差异

• 功率与温度关系：通常微波炉高火对应 100% 额定输出功率，功率一般在 700 瓦至 1200 瓦之间，高火温度可达 180℃左右 。
• 举例说明：如美的 M3-L205C 微波炉高火通常是 100 摄氏度或更高 。

食物对温度的影响

• 食物种类：不同食物的加热要求不同，其高火加热时所能达到的温度也不同。例如蔬菜加热时为保持口感和营养，通常在 800 至 1000 华氏度之间，即约 427 至 538℃；肉类根据种类和大小，建议使用 800 至 1200 华氏度的高火温度，即约 427 至 649℃；糕点和面包类为达到酥脆外表和柔软内部，一般 800 至 1000 华氏度，即约 427 至 538℃为佳 。
• 食物量和含水率：食物量越多，升温越慢；含水率越高，温度上升也越慢 。