以下是 10 种不建议放冰箱的食物：
- 淀粉类食物：如馒头、花卷、面包等，放入冰箱会加快其变干变硬的速度。若短时间吃不完，可将其密封好后放入冷冻室。另外，面包和饼干也不宜放在一起，否则面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包变硬。
- 巧克力：储存巧克力的最佳温度是 5℃-18℃。放冰箱后再拿出来，其表面容易出现白霜，不仅会失去原来的醇香口感，还有利于细菌繁殖。
- 鱼类：家用冰箱的冷冻温度一般为 - 15℃，最佳冰箱也只能达到 - 20℃，而水产品尤其是鱼类，在贮藏温度未达到 - 30℃以下时，鱼体组织会发生脱水或其他变化，如鲫鱼长时间冷藏，容易出现鱼体酸败，肉质改变，不可食用。
- 药材：药材放入冰箱与其他食物混放，时间一长，各种细菌容易侵入，且容易受潮，会破坏其药性。
- 西红柿：经低温冷藏后，其肉质呈水泡状，会显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的会腐烂。不过，若是完全成熟、将要开始变软的西红柿，放进冰箱可以更好地保持口感。
- 黄瓜、青椒：在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味的情况，黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里的温度一般为 4℃至 6℃，而黄瓜贮存适宜温度为 10℃至 12℃，青椒为 7℃至 8℃。
- 绿叶菜：放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
- 香蕉：若放在 12℃以下的地方贮存，会使其发黑腐烂。不过，香蕉表皮发黑并不意味着内部腐烂，除了外表难看，剥去皮后一般不影响食用。
- 鲜荔枝：在 0℃的环境中放置一天，会使其表皮变黑，果肉变味。
- 草莓：储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
需要注意的是，食物的储存方式还需根据实际情况进行调整。虽然有些食物不适合放在冰箱，但在炎热的天气或环境温度较高时，为了防止食物过快变质，短暂存放也是可以的。同时，无论食物是否放入冰箱，都应尽快食用，以保证其新鲜度和营养价值。此外，冰箱的正确使用和定期清洁也非常重要，这样才能更好地保持食物的品质和安全。
