普通陶瓷碗可以放进空气炸锅，但建议选择材质偏厚的陶瓷碗，不建议用骨瓷碗，因为骨瓷碗比较薄，在高温状态下容易出现破裂的情况。
陶瓷碗在烧制过程中的温度可高达 1200-1400℃左右，具有良好的耐高温性，而空气炸锅的温度一般只有 200℃左右。但需注意的是，因为空气炸锅是热风加热，所以用陶瓷碗可能会影响到食物的加热效果。
另外，放进空气炸锅的陶瓷碗不能是冰冻过的，否则冷热交替容易导致碗的压强不稳定，从而可能发生爆炸现象。
除了陶瓷碗，空气炸锅还可以放不锈钢碗、耐热玻璃碗等。但要注意，不能放塑料碗，因为塑料在高温下可能会融化，甚至产生有毒有害物质。
使用空气炸锅时，需严格按照使用说明书进行操作，同时注意以下几点：使用前用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部；将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，插头插入有接地的电源插座；空气炸锅一般需要预热 5 分钟；某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况；每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍。