豆浆机打出来的豆浆有生味，可能有以下原因：
- 豆渣残留：豆浆机在搅拌加热时，部分豆渣可能会甩到豆浆机的壁上，而加热主要在底部，导致壁上的豆渣没有被完全加热，其中的脂肪氧化酶仍存在，倒豆浆时这些豆渣被带出，从而产生生味。
- 豆子未完全煮熟：如果豆浆机的加热程序异常，或者制作豆浆时没有按照正确的操作流程，可能导致豆子未能完全煮熟，从而出现生豆味。
要解决豆浆机打出来的豆浆有生味的问题，可以尝试以下方法：
- 充分浸泡豆子：将豆子浸泡一夜，使其充分吸水。
- 先加热豆子：把浸泡后的豆子和水放入微波炉加热 3 分钟左右，确保豆子完全熟透，这样再放入豆浆机中打制豆浆，可减少生味。
- 检查豆浆机：确保豆浆机的加热功能正常，按照说明书正确操作豆浆机。如果豆浆机存在故障，可能需要维修或更换。
- 调整制作方法：例如适当延长豆浆的制作时间，或尝试不同的豆浆机模式。
- 注意食材选择：可以尝试更换其他品种的豆子，有时豆子本身的气味也可能影响豆浆的味道。
饮用没有煮熟的豆浆可能会引起身体不适，因为生豆中含有胰蛋白酶抑制剂、皂素、植物血球凝集素等物质，这些物质会影响蛋白质的消化吸收，还可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。为了确保豆浆的安全和营养，建议将豆浆充分煮熟后再饮用。
此外，豆浆不宜与红霉素等抗生素一起服用，因为二者可能会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在 1 个小时以上。并且，肠胃不好、有痛风症状、正在服用抗生素、缺锌以及手术或病后处于恢复期的病人，在饮用豆浆时需要格外注意，具体可咨询医生的建议。
