一般情况下，煮鸡蛋会比蒸鸡蛋熟得快一些 ，以下是具体的分析：

煮鸡蛋的时间

• 全熟蛋：如果是从冷水开始煮鸡蛋，水开后转中火，通常再煮 7-8 分钟左右就能得到全熟的鸡蛋，即蛋白和蛋黄都完全凝固。
• 半熟蛋：水开后煮 3-4 分钟，此时蛋黄还有流动感，蛋白已凝固，适合喜欢半熟蛋黄的人。
• 蛋白熟蛋黄半熟蛋：水开后，蛋白部分煮 1-2 分钟后立即捞出，蛋黄则保持在水中继续煮约 2-3 分钟，这样蛋黄就不会全熟，呈现出流心效果。
• 快速煮蛋白蛋：水开后下蛋，煮约 1 分钟，蛋白基本凝固，蛋黄还是液体状。

蒸鸡蛋的时间

• 蒸锅蒸制：使用蒸锅蒸鸡蛋，在水开后，将碗放入蒸锅中，用中火蒸制，一般需要 10 至 15 分钟。不过具体时间取决于鸡蛋液的厚度和碗的大小。
• 微波炉蒸制：将混合好的鸡蛋液放入微波炉专用的蒸碗中，盖上盖子，以中火加热，通常需要 3 至 5 分钟，但建议每隔一两分钟停一下检查，防止鸡蛋液溢出或过度加热。
• 电饭煲蒸制：把蛋液倒入电饭煲的蒸架上，盖上盖子，选择蒸煮功能，一般需要 15 至 20 分钟 。