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空气炸锅可以炸冷冻的东西吗

空气炸锅可以炸冷冻的东西。以下是一些常见冷冻食品的空气炸锅烹饪方法:

冷冻薯条


  • 无需解冻:直接将冷冻薯条放入空气炸锅,160 度 10 分钟,接着 180 度 4 分钟左右,期间可适当翻动,最后撒上盐即可。
  • 预热处理:空气炸锅 200℃预热 5 分钟,放入冷冻薯条,190℃烤 10 分钟左右,中途翻面。

冷冻鸡块、鸡米花


  • 直接炸制:无需解冻,将其放入空气炸锅,180 度烤 10 分钟左右,拿出来看看定型后翻面,没定型再烤 5 分钟翻面,翻面后再烤 5 分钟,也可再调到 200 度烤 3 分钟上色。
  • 刷油炸制:可以在冷冻鸡块表面刷一层薄油,放入空气炸锅,180 度烤 10-15 分钟,中途翻面,使其受热均匀。

冷冻春卷


  • 裹油炸制:从冰柜里直接拿出速冻春卷,找一个食品保鲜袋,倒入一些食用油,再把春卷放回去,摇晃或翻动使其裹均匀油,然后放入空气炸锅中,180 度 15 分钟,转 160-170 度继续 15 分钟 。
  • 垫纸炸制:在空气炸锅内垫上一张空气炸锅专用纸,将冷冻春卷均匀摆放,180 度左右炸 15-20 分钟,期间可翻面。

冷冻香肠


  • 冲洗擦干:取出冷冻的烤肠,逐个分开并用水冲洗去表面的浮冰,再用厨房纸擦干水分。
  • 切花烤制:在烤肠两面分别切花刀,放入铺了锡纸的空气炸锅中,180 度烤 18 分钟左右,观察烤肠状态,期间可翻面。

冷冻牛肉丸


  • 调料涂抹:冷冻的牛肉丸从冰箱拿出来,不用回温,直接放入铺了锡纸或油纸的空气炸锅中,将用少量油调成糊状的味好美新奥尔良烤翅料刷在肉丸上。
  • 温度时间:空气炸锅 180 度 10 分钟左右,中途可以翻翻面,并撒上一些熟白芝麻。

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