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空气炸锅能炸冷冻的东西吗

空气炸锅是可以炸冷冻的东西的,以下是一些常见的冷冻食材以及用空气炸锅烹饪的方法:

冷冻薯条


  • 无需解冻型:将冷冻薯条直接放入空气炸锅的炸篮中,尽量铺均匀,不要堆积在一起。把空气炸锅预热至 200℃,时间约 5 分钟,然后将温度调至 180℃-200℃,炸 10-15 分钟左右,期间每隔 5 分钟左右打开炸锅,用筷子或夹子轻轻翻动薯条,使其受热均匀,直至薯条变得金黄酥脆.
  • 解冻型:如果提前将冷冻薯条放在冷藏室解冻,烹饪时将空气炸锅预热至 180℃,放入解冻好的薯条,温度设置为 200℃,时间 15 分钟左右,同样中途需适当翻动.

冷冻鸡翅


  • 先将冷冻鸡翅放在室温下解冻,或提前一晚放入冷藏室解冻。用刀在鸡翅表面划几刀,方便入味。将鸡翅放入碗中,加入适量的酱油、蜂蜜、大蒜粉、盐等调料,搅拌均匀,腌制 30 分钟左右。空气炸锅预热至 200℃,放入腌好的鸡翅,设置烹饪时间为 25-30 分钟,期间翻面一次,确保鸡翅受热均匀,直至外皮酥脆,肉质鲜嫩.

冷冻春卷


  • 从冰柜里直接拿出速冻春卷,找一个食品保鲜袋,倒入一些食用油,再把春卷放回去,摇晃几下,让春卷裹均匀油。将裹好油的春卷放入空气炸锅中,180 度炸 15 分钟,然后转 160-170 度继续炸 15 分钟左右,具体时间可根据春卷的数量和大小适当调整.

冷冻香肠


  • 取出冷冻的烤肠,逐个分开并用水冲洗去表面的浮冰,再用厨房纸擦干水分,然后在烤肠两面分别切花刀。空气炸锅预热三分钟,铺上锡纸,放入烤肠,将温度设定为 180 度,烤制约 18 分钟,烤制过程中可适当翻转香肠,以保证烤制出的香肠更加香嫩.

冷冻饺子


  • 无需解冻,直接在饺子表面刷一层油放入空气炸锅炸十五分钟左右即可,炸制过程中可适当翻面,使饺子受热更均匀.

冷冻三文鱼


  • 冷冻三文鱼排先自然解冻,撒上适量盐和黑胡椒抹匀,放置一会儿入味。空气炸锅 180 度预热后放入三文鱼,先炸 10 分钟,翻面后另一边也撒上盐和黑胡椒,再炸 6-8 分钟,直至三文鱼皮脆肉嫩.

冷冻薯饼


  • 买的冷冻薯饼可直接放入预热好的空气炸锅,200℃预热 5 分钟后,转 190℃烤 10 分钟,中途翻面.

冷冻炸鸡


  • 先将冷冻炸鸡放在微波炉中用解冻功能解冻,如 100 克的冷冻炸鸡用 0 度解冻 5 分钟。空气炸锅 180 度预热五分钟,放入解冻后的炸鸡,180 度炸 4 分钟后翻面,再炸 4 分钟,可使其达到超级脆的效果.

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