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烤箱烤红薯片多少温度烤多久

烤箱烤红薯片的温度和时间会因红薯片的厚度、烤箱的功率以及个人口感偏好等因素而有所不同 ,以下是一些常见的温度和时间组合供你参考:

较薄的红薯片


  • 温度:150℃-180℃
  • 时间:15 分钟 - 25 分钟左右
  • 具体做法:例如将红薯切成 1-2 毫米的薄片,浸泡 20 分钟左右后冲洗掉一些淀粉,用厨房纸吸掉多余水分,摆放在垫有油纸的烤盘上。烤箱上下火 160℃,有热风的打开热风,先烤 15-20 分钟,然后翻面再烤 10-15 分钟,直到红薯片变得金黄酥脆。

中等厚度的红薯片


  • 温度:180℃-200℃
  • 时间:20 分钟 - 30 分钟
  • 具体做法:如果红薯片切得厚度在 3-5 毫米左右,可以把烤箱预热到 180℃,将红薯片放在烤盘上,放入烤箱中层,烤 20 分钟后,翻面再烤 10-20 分钟,期间可观察红薯片的颜色和状态,当边缘微微金黄,中间也熟透时即可取出。

较厚的红薯片


  • 温度:200℃-220℃
  • 时间:25 分钟 - 40 分钟
  • 具体做法:像切 1 厘米左右的厚片,就需要较高的温度和较长的时间。先将烤箱预热至 200℃,把红薯片放入烤箱,烤 25-30 分钟后,翻面再烤 15-20 分钟,直至红薯片表面金黄,用筷子能轻松插入中间,说明内部也已熟透 。

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