烤箱烤红薯烤多长时间多少温度

用烤箱烤红薯，温度和时间的设置会因红薯的大小、品种以及烤箱的功率等因素而有所不同。以下是一些常见的参考方法：

• 中等大小红薯：将烤箱预热至 200℃，把红薯放入烤箱中层，烤制 60 分钟左右。烤制过程中，建议在 25 - 30 分钟时给红薯翻个面，使红薯受热更均匀。如果是蜜薯，烤 50 分钟后可利用余温焖 10 分钟，让糖分会更充分地释放出来。
• 较大红薯：可以将烤箱温度设置为 180 - 200℃，烤制时间延长至 90 - 120 分钟。同样，在烤制过程中要适当翻面，以确保红薯内外都能熟透。
• 较小红薯：烤箱温度保持在 200 - 220℃，烤制 30 - 40 分钟即可。

此外，还有一些其他的烤制方法：

• 先将烤箱预热至 200℃，把红薯放入烤箱烤 30 分钟，翻面后再烤 30 分钟，接着再翻面升温至 220℃烤 10 分钟，最后翻面降温至 200℃烤 10 分钟。
• 烤箱预热至 230℃，将红薯烤 30 分钟后，把红薯全身捏软，翻面再用 230℃烤 30 分钟。

为了确保红薯熟透，可以在预计时间快结束时，用筷子或叉子插入红薯，如果能轻松插入，没有阻力，说明红薯已经熟透；如果感觉有阻力，可能还需要再烤一段时间。