里脊肉烤箱烤多少时间温度多少
以下是不同情况下烤箱烤里脊肉的时间和温度参考：
猪里脊肉
- 薄片：将猪里脊肉切成厚度约为 0.5 厘米的薄片，用盐、胡椒粉、酱油、蒜蓉、生姜末等腌制 10 分钟左右。预热烤箱至 200℃，把肉片摆放在烤盘上，放入烤箱中层，烤制 10-15 分钟，期间可翻面一次。
- 厚片或切块：厚度在 1-2 厘米左右的厚片或切块，用生抽、料酒、细砂糖、花生油、辣椒粉等调料腌制 12-24 小时。预热烤箱到上下火 200℃，将里脊肉放入烤箱中层，先烤 15 分钟，取出刷酱料后再烤 10 分钟，翻面刷酱料后继续烤 5-10 分钟出炉。
- 整条：猪里脊肉整条的话，先用生抽、料酒、海鲜酱、蚝油等腌制一晚。烤箱预热 200 度，用铝箔纸封住里脊肉放入烤箱烤 15 分钟，之后打开铝箔纸，刷上调好的酱料，继续放入 200 度的烤箱内烤 3 分钟后取出，再刷一遍酱汁，再烤 3 分钟，最后再单独浇上桂花蜜，200 度再烤 2 分钟。
牛里脊肉
- 薄片：把牛里脊肉切成约 0.5 厘米厚的薄片，用酱油、糖、醋、生抽、盐、胡椒粉等腌制 10-15 分钟。预热烤箱至 200°C，将腌制好的肉片放入烤盘中，每面各煎约 2-3 分钟，直至两面金黄且熟透。
- 厚片：厚度在 1-1.5 厘米左右的厚片，用盐、黑胡椒、百里香、橄榄油混合的调料腌制一下，放入已预热至 200℃的烤箱中烘烤 15-20 分钟，期间可根据情况翻面。
鸡里脊肉
一般将鸡里脊肉切成小块或薄片，用盐、白糖、鸡精、蚝油、食盐、胡椒粉、五香粉、奥尔良腌料等腌制 20 分钟左右，用签字串好喷点油，放入预热好的烤箱或空气炸锅中，180℃烤 12 分钟左右，中途翻面。
